Электрический духовой шкаф DE DIETRICH DOP8360W

Духовой шкаф
DeDietrich DOP8360W

• Панель управления «Гурман» с белым LCD-дисплеем;
• Объем рабочей камеры: 73 литра;
• Дверца с плавным закрыванием;
• 11 режимов приготовления, включая «Обдув горячим воздухом», «Комбинированный нагрев», «Поддержание в разогретом состоянии» и «Хлеб»;
• Функция автоматического приготовления «Шеф-повар» с Perfect Sensor: 6 блюд;
• Режим «Низкая температура»: 10 рецептов;
• Режим «Кулинарная книга»: 35 рецептов;
• Функция «Сушка»;
• Телескопические направляющие, выдвигающиеся на всю длину;
• Функция «Варио-гриль» с 4 уровнями мощности;
• Холодная дверца с 4 стеклянными панелями, три из которых съёмные;
• 3 режима пиролитической очистки, включая PyroExpress (59 мин.);

Увеличенный объем рабочей камеры и телескопические направляющие повышают комфортность процесса приготовления, а технология Perfect Sensor и запрограммированные рецепты помогут довести вкус блюд до совершенства.


Perfect Sensor в духовом шкафу
Полностью автоматическое приготовление до 17 блюд благодаря уникальному датчику температуры и влажности Perfect Sensor. Духовки De Dietrich предлагают вам эксклюзивную технологию для полностью автономного приготовления пищи. Выпечка никогда не была проще.
Функция «Шеф» позволяет максимально легко приготовить до 17 самых популярных блюд в полностью автоматическом режиме.

Достаточно всего 3 шагов:
1. выберите подходящее блюдо в меню функций шеф-повара;
2. поместите продукты в печь на том уровне, который будет рекомендован на дисплее;
3. начните выпечку;

Технология «Шеф», запатентованная De Dietrich, все остальное с помощью сложных алгоритмов. Он устанавливает соответствующий тип выпечки, идеальную температуру выпечки и правильное время приготовления. Благодаря идеально точному датчику температуры и влажности Perfect Sensor печь постоянно контролирует весь процесс выпечки и обеспечивает обратную связь с электронным регулятором, который непрерывно регулирует все параметры выпечки для абсолютно безупречного результата.


Начинка духового шкафа

Противень, противоскользящие решетки, телескопические направляющие.
Полный комплект оборудования с широким функционалом. Противень поставляется со всеми духовыми шкафами. У противня спереди имеется ручка для комфортного захвата и выдвижения. В некоторых моделях духовых шкафов противень поставляется с двумя решетками.
Кроме того, решетки на которых готовится блюдо, спроектированы таким образом, что их можно спокойно выдвинуть из духового шкафа на три четверти. Они имеют две ножки и крепление сзади для того, чтобы избежать случайности опрокинуть блюдо. В зависимости от модели духового шкафа система направляющих позволяет максимально легко помещать блюда в духовой шкаф или извлекать их из него.

Пиролитическая очистка
Три режима пиролитической очистки - сохранение превосходной чистоты рабочей камеры.
Чтобы удовлетворить даже самых требовательных пользователей, наши духовые шкафы Multifunction Plus оснащены тремя пиролитическими функциями для легкой индивидуальной очистки. Благодаря пиролизной турбине, воздух равномерно циркулирует внутри рабочей камеры, обеспечивая оптимальную очистку. В режиме Pyro-Turbo цикл очистки длится 2 часа, а в режиме Pyro Eco – 1 час 30 минут. Режим Pyro Express очищает камеру в течение 59 минут за счет использования остаточного тепла от предыдущего процесса приготовления. Эксклюзивная система Pyro-Control автоматически устанавливает время, необходимое для пиролиза. Время устанавливается в интервале от 1 часа 30 минут до 2-х часов 15 минут, в зависимости от степени загрязнения. Этот процесс очистки сочетает в себе эффективность и экономичность и позволяет поддерживать рабочую камеру в безупречной чистоте.

Холодная дверь духовки
Духовые шкафы De Dietrich имеют четырехслойное остекление дверцы и эксклюзивную систему вентиляции. Благодаря этой технологии внешняя сторона двери остается относительно прохладной и безопасной на ощупь.

Температура на внешней стороне двери духовки:
40 °C в центре дверцы во время пиролиза;
65 °C в самой горячей части двери во время пиролиза;
30 °C в центре дверцы во время выпекания;


Освещение духовки

Галогеновое освещение обеспечивает идеальный свет – естественный, мощный и ровный. Это дает отличную видимость на всех уровнях духового шкафа, даже когда несколько блюд готовятся одновременно.




Плавное закрывание дверцы
Плавное закрывание дверцы - это максимальный комфорт при использовании. Запатентованная система De Dietrich, позволяет дверце духового шкафа самостоятельно и аккуратно закрываться.

Объем духовки 73 литра

Оптимизированный объем 73 литра и максимально низкое потребление электроэнергии. Духовые шкафы De Dietrich обладают большим внутренним объемом рабочей камеры — 73 литра. Оптимизированное пространство позволяет максимально комфортно готовить большие блюда.
Шесть уровней для размещения противней и решеток легко идентифицировать внутри камеры и размещать на них блюда на идеальной высоте. Тщательно продуманная конструкция камеры духового шкафа и усиленная изоляция стенок обеспечивают более короткое время предварительного нагрева и идеальный контроль температуры при низком уровне потребления электроэнергии.

Управление "Эксперт"
Панель управления «Эксперт». Интерфейс оснащен простым и интуитивно понятным цветным дисплеем с высоким разрешением, который отображает меню функций и режимов: «Овощи», «Мясо», «Деликатесы» и т.д. Каждый пункт меню сопровождается уникальной и реалистичной иллюстрацией. На экране отображаются потрясающие фотографии при демонстрации бесконечного числа блюд и рецептов в меню «Шеф-повар», «Кулинарная книга», «Низкая температура», «Французская кондитерская», «Шаббат» и «Сушка».

Функция «Шаббат»

Функция «Шаббат». Инновационность и функциональность. De Dietrich открывает новые горизонты, предлагая новые духовые шкафы, оборудованные специальной функцией «Шаббат». Этот программируемый режим позволяет духовому шкафу функционировать полностью независимо в течение 25 часов и до 75 часов, если это необходимо. Потребление электричества происходит таким образом, что в духовом шкафу поддерживается постоянная температура 90°C, так что блюда можно приготовить или держать в разогретом состоянии без использования термостата. Внутреннее освещение духового шкафа включено постоянно, даже когда дверь закрыта.





Функция «Сушка»
В своих новых духовках De Dietrich предлагает функцию «Сушка», которая в наши дни практически незаменима. Процесс дегидратации позволяет сушить большое количество различных продуктов, включая фрукты, овощи, грибы, ароматические травы или специи, при идеально контролируемой температуре от 35°C до 80°C. Весь процесс сушки предотвращает образование бактерий, поэтому вы можете хранить продукты в течение нескольких месяцев и всегда иметь их под рукой. Выбирайте для сушки только созревшее сырье, без признаков порчи, гнили или плесени. Не бойтесь сушить кислые или не очень сладкие фрукты (например, кислые яблоки), совсем наоборот! Сахара и натуральные ароматизаторы концентрируются в сырье при обезвоживании, поэтому оно имеет более выраженный и сладкий вкус по сравнению со свежими продуктами. Правильная сушка сделает вкус и аромат более насыщенными.

Если вы хотите, чтобы некоторые виды фруктов не потемнели (груши, яблоки, абрикосы и др.), перед сушкой замочите нарезанные кусочки фруктов в смеси 250 мл воды и 1 столовой ложки лимонного сока.
Всегда используйте только свежие ингредиенты. Тщательно вымойте их, дайте стечь и высушите. Поместите бумагу для выпечки на решетку и равномерно распределите по ней нарезанные ингредиенты. Используйте планку на уровне 1 (если у вас больше решеток, наденьте их на планки на уровнях 1 и 3). В процессе сушки несколько раз перевернуть сырье с высоким содержанием воды. Значения, указанные в таблице, могут варьироваться в зависимости от типа сушеных ингредиентов, их зрелости, толщины и содержания влаги.
В многофункциональных духовых шкафах от De Dietrich можно одновременно сушить фрукты и овощи!

Функция «Варио-гриль»

Функция «Варио-гриль» : 4 уровня мощности. Некоторые рецепты, которые изначально кажутся простыми, например, безе – на самом деле требуют много усилий для достижения совершенства. Для их идеального приготовления необходима правильная установка температуры и времени приготовления. Изменяя уровень мощности нагрева гриля от 1 до 4, эта функция поможет достичь желаемых результатов.

Режим «Низкая температура»
Приготовление в режиме «Низкая температура» - до 10 блюд. Уважение к кулинарным традициям. Духовые шкафы De Dietrich находятся на вершине передовых технологий, они оснащены всеми необходимыми элементами и функциями для создания кулинарных шедевров. Используемый шеф-поварами, мягкий, без температурных скачков и последовательный способ приготовления при температуре ниже 100°C, является идеальным для приготовления особо нежного и вкусного мяса.

Управление программой максимально простое. Просто выберите свое блюдо в меню режима: хорошо прожаренное или розовое мясо ягненка, жареная телятина, средней прожарки или хорошо прожаренная говядина, жареная свинина, курица (целая или часть), мелкая или крупная рыба (целая или часть), йогурт и т.д. После чего духовой шкаф автоматически начнёт готовить продукт, как и полагается.


Технические особенности

Дизайн
КОЛЛЕКЦИЯ Pure White
ЦВЕТ Белый

Управление
ДИСПЛЕЙ Белый LCD
ТИП УПРАВЛЕНИЯ электронное

Элементы управления
ПОВОРОТНЫЙ РЕГУЛЯТОР Есть

Основные параметры
КОЛИЧЕСТВО ПРОГРАММ 6
ПЛАВНОЕ ЗАКРЫВАНИЕ ДВЕРЦЫ Да
НАПРАВЛЯЮЩИЕ 1 уровень
ГРИЛЬ 4 уровня мощности
ПОВЕРХНОСТЬ РАБОЧЕЙ КАМЕРЫ Серая эмаль
ОСВЕЩЕНИЕ Галогенное
ВНУТРЕННЯЯ ДВЕРЦА Полностью съемное стекло
КУЛИНАРНАЯ КНИГА 35 рецептов
КОЛИЧЕСТВО УРОВНЕЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД 6
ДВЕРЦА Холодная дверца с четырехслойным остеклением
ПОЛЕЗНЫЙ ОБЪЕМ РАБОЧЕЙ КАМЕРЫ 73
ТИП ОЧИСТКИ Пиролитическая
ТИП ДУХОВОГО ШКАФА Электрическая
ФУНКЦИЯ ПАР Нет
СТРАНА ПРОИЗВОДИТЕЛЬ Франция

Режимы духового шкафа
MULTIFUNCTION PLUS Есть
АВТОМАТИЧЕСКАЯ ПИРОЛИТИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА PYRO-CONTROL Есть
РЕЖИМ "НИЗКАЯ ТЕМПЕРАТУРА" Есть
РЕЖИМ "СУШКА" Есть
РЕЖИМ "ЭКСПЕРТ" Есть
РЕЖИМ «ОБДУВ ГОРЯЧИМ ВОЗДУХОМ» Есть

Технологии
РЕКОМЕНДАЦИЯ ВЫСОТЫ ПРОТИВНЯ Есть
РЕКОМЕНДАЦИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ Есть

Безопасность
БЛОКИРОВКА ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ / БЛОКИРОВКА ОТ ДЕТЕЙ Есть
ФУНКЦИЯ «AUTO-STOP» Есть

Комплектация
НАПОЛНЕНИЕ безопасная решетка 2 шт., противень глубиной 45 мм

Размеры
РАЗМЕРЫ В УПАКОВКЕ В Х Ш Х Г 67 / 64 / 66
РАЗМЕРЫ ДЛЯ ВСТРАИВАНИЯ В Х Ш Х Г 585 x 560 x 550
ВЫСОТА, СМ 59.2
ШИРИНА, СМ 59.2
ГЛУБИНА, СМ 60.9

Технические характеристики
ПРЕДОХРАНИТЕЛЬ 16
НАПРЯЖЕНИЕ, В 220 - 240
ЧАСТОТА, ГЦ 50 - 60
ГАРАНТИЯ 24
ДЛИННА КАБЕЛЯ В КОМПЛЕКТЕ 115
ВЕС БРУТТО, (КГ) 40.4
ВЕС НЕТТО, (КГ) 39.1